Глава 3. Фильтры и/или бутилированная вода
Эта глава хоть и числится третьей, на самом деле была написано первой, даже до предисловия (моя авторская беда — писать предисловия в последнюю очередь). Она строгая, деловая, такой поначалу виделся весь цикл статей про воду. Глава хорошая, мне нравится, но написанные после
Надо, но не хочу. В этот раз выбирать не буду и оставлю всё, как есть. Это неправильно, я знаю. Давайте попробуем сделать неправильно, хотя бы в качестве эксперимента. А дальше посмотрим.
С чуть брезгливым удивлением наблюдаю за рекламным творчеством отдельных торговцев, занимающихся бытовыми фильтрами для воды — у них в последнее время
На мой профессиональный взгляд, фильтры и бутилированная вода между собой не конкурируют. Категорически. Ибо товары абсолютно разные. Фильтр — инструмент для приготовления воды некоего качества, бутилированная вода — конечный продукт, по умолчанию высокого качества. Ну раз «они первые начали», выскажу точку зрения бутилировщика, коим являюсь уже много лет.
Повторю, фильтр — это инструмент. И мы, бутилировщики, этим инструментом активно пользуемся, потому никакого конфликта между фильтром и «бутылью» быть не может. Любая водоподготовка подразумевает фильтрацию: вода чистится от механических примесей, опасных либо избыточных солей, минералов, микроэлементов, бактерий и вирусов, иных микроорганизмов. И для каждого элемента работает свой фильтр. Не один универсальный (таких не существует), а свой, специализированный, решающий определенную узкую задачу. Например, вода на Урале страдает избытком кремния, который убирается только осмосом, против кальция работают ионообменники, органолептику «лечат» угольные картриджи, бактерии убиваются инфракрасными бактерицидными лампами
Фильтров на производстве воды установлено великое множество, целые каскады фильтрационных установок. И за каждым фильтром следит
Каждый производитель ежедневно контролирует воду на «входе», до систем фильтрации — как правило, там состав
Только после того, как над хорошей водой поработают хорошие фильтры, под присмотром хороших специалистов, имеет смысл отправлять образцы готовой продукции в Роспотребнадзор, чья лаборатория проведет анализ химического и биологического состава. Всё очень строго, с соблюдением суровых и однозначных регламентов. Каждая партия воды подвергается проверке! И только соблюдение указанной «хорошести» гарантирует положительный результат. Продукт должен быть безопасным — и это как минимум. А ведь мы еще говорим о полезности, за нее, собственно, и бьемся.
Я специально подробно расписал нашу внутреннюю «кухню», теперь на контрасте вернемся к бытовым фильтрам. Потребителю предлагается:
1) «универсальный» фильтр;
2) для водопроводной воды;
3) который сделает из нее… рекламные посылы пропускаем.
Пойдем с середины, пункт 2.
Водопроводная вода — изначально сложная субстанция. У нас в городе адекватная водоподготовка, государство серьезно вложилось в очистные сооружения. А вот инфраструктура — трубы, по которым вода поступает в наши дома — старая, местами изношенная. Одна и та же вода в разных районах может быть абсолютно разной по химсоставу, потому что она течет по разным трубам, разной степени изношенности, проходит разное расстояние от источника до ваших сетей. И даже новостройки с новыми коммуникациями проблему не решают, потому что новые коммуникации подключены к старой инфраструктуре. Не открою страшного секрета — сырую воду
Теперь п.1, «универсальные» фильтры. Если бы такие существовали в реальном, а не рекламном мире, бутилировщики стояли бы первыми в очереди на их покупку. Зачем городить сложнейшие каскады фильтрующих установок, зачем содержать в штате высокооплачиваемых технологов, брать бесконечные пробы, неустанно следить за сложным оборудованием, если можно купить философский
Скажу в третий раз, фильтр — это инструмент. У инструмента есть предназначение, один для болтов, другой для винтов, третий для гаек. Изначально нужно знать, какой инструмент использовать — одна вода требует одного фильтра, другая — группы фильтров, третья — целой осмотической установки. Вода разная! Ее — для начала — надо сдать на анализ, посмотреть, что такое течет
И мало того, что она разная, она еще и меняется. Сегодня надо убрать стронций, а завтра идет выхлоп хлора. Что будет послезавтра — никто не знает, потому что факторов много, изменчивых и непредсказуемых. Прошла опрессовка, и у вас внезапный привкус железа на зубах. Чтобы ко всему подготовиться, нужно превратить кухню в фильтрационную станцию. Здесь кроме скепсиса мне предложить нечего.
Пункт 3. Не буду заострять внимание на несбыточных рекламных превращениях «мертвой» воды в небесные амброзии, суровая реальность слишком тянет к земле. «Берется вода, которую нельзя пить, прогоняется через бытовой фильтр, на выходе получается
Покупателю нужно заморочиться хотя бы за один общий химический анализ водопроводной воды. В моменте получить картину мира, оценить глубину трагедии, с помощью грамотного специалиста подобрать фильтр или группу фильтров, способных убрать имеющиеся загрязнения. Сдать воду на анализ после установки фильтров, оценить полученный результат (тоже не на глазок, а, желательно, с привлечением спецов). Если всё устраивает, добавить к фильтрам бактерицидную лампу необходимой мощности (степень мощности также определяется специально обученными людьми), которая будет обеззараживать воду от бактерий и вирусов. В дальнейшем брать анализы исходной воды в разные сезоны, когда ее состав меняется, по необходимости вносить корректировки по фильтрам. И ни в коем случае не забывать своевременно обслуживать систему: многие фильтры героически улавливают всякую гадость своим «телом», эта гадость никуда не девается, остается на фильтрующих элементах и при халатном отношении вполне реально получить концентрированный удар всей накопленной гадостью в собственном питье. А это уже опасно. Если указано, менять картридж каждый месяц, его надо менять каждый месяц; если лампа рассчитана на определенное количество часов, шутить не стоит, по истечении указанного времени лампу необходимо заменить.
Соблюдение указанного алгоритма с определенной вероятностью обеспечит вас водой, безопасной для здоровья. Это будет дорого (извините, но я не встречал хороших дешевых фильтров широкого профиля), затратно по времени и усилиям, зато вы будете пить уже не водопроводную воду, подниметесь на ступеньку по качеству потребления.
Есть еще один путь, фильтры самому не ставить, пользоваться уличными автоматами. Но там свой «подводный» камень. Тара. Я когда вижу сограждан, заливающих чистую воду в грязную бутылку — моё сердце натурально останавливается от ужаса. Зная, каких усилий стоит привести оборотную тару в стерильное состояние, какая там сложная химия применяется, какое дорогостоящее оборудование обеспечивает мойку и санобработку, сколько там правил и требований — при виде банального наплевательского отношения потребителей к собственному здоровью руки невольно опускаются. Даже если тезисно принять, что в уличном фильтре нормальный продукт, то при заливке его в грязную, не обработанную тару, чистая вода по определению не получится. Еще и отравиться можно… Я такого не понимаю. Каждый раз стрессую и сдерживаюсь от того, чтобы идти в люди и учить элементарным и очевидным вещам. «Не пей, братец, из лужи, козленочком станешь», эти слова надо в золоте отлить и на всеобщее обозрение выставить. Ибо классика стала забываться.
В начале главы я упоминал, что не считаю фильтры и бутилированную воду конкурентами. Фильтровальщики продают инструмент для самостоятельной водоподготовки, бутилировщики предоставляют готовый продукт. У нас разные целевые аудитории,
Если
Все части
Глава 1. Золотисто-янтарный выбор
Глава 2. Чистая вода – роскошь?
Глава 3. Фильтры и/или бутилированная вода